Administratorem i gospodarzem turystycznych szlaków pieszych i rowerowych jest Oddział Miejski Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego im. M. Sydowa w Toruniu, do którego można zgłaszać wszelkie uwagi o szlakach, w tym także zniszczenia i dewastacje.
Znaki szlaków turystycznych w Polsce są prawnie chronione.
Szlak żółty im Franciszka Łęgowskiego jest częścią międzynarodowego szlaku turystycznego E-11 z Holandii na Łotwę, przebiegającego w Polsce od Słubic do Ogrodnik. Trasa ta przecina powiat toruński biegnąc od Torunia do miejscowości Szembekowo.
(Opis szlaku dzięki uprzejmości Oddziału Miejskiego Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego w Toruniu im. M. Sydowa)
Szlak niebieski Toruń - ruiny Zamku Dybów - Mała Nieszawka - Cierpice jest częścią międzynarodowego szlaku E-11. Przebiega przez tereny powiatu toruńskiego rozpoczynając się przy BORT-PTTK na Placu Rapackiego 2 biegnąc na trasie 35 km przez łąki nadwiślańskie i obszary leśne Puszczy Bydgoskiej.
(Opis szlaku dzięki uprzejmości Oddziału Miejskiego Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego w Toruniu im. M. Sydowa)
Szlak czerwony im. Stanisława Nowakowskiego Toruń - Toruń (Rudak) - Czerniewice - Brzoza - Ciechocinek - Nieszawa, przebiega przez tereny leśne na trasie o długości 41 km.
(Opis szlaku dzięki uprzejmości Oddziału Miejskiego Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego w Toruniu im. M. Sydowa)
Szlak zielony Toruń - Piwnice - Różankowo - Świerczynki - Zamek Bierzgłowski - Olek - Barbarka - Toruń liczy 38 kilometrów długości i biegnie przez północno-wschodnią część powiatu toruńskiego.
(Opis szlaku dzięki uprzejmości Oddziału Miejskiego Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego w Toruniu im. M. Sydowa)
Szlak regionalny niebieski Chełmża - Mała Grzywna - Mirakowo - Grodno - Kamionki - Gronowo - Młyniec - Ciechocin długości 40 km rozpoczyna się przy dworcu PKP w Chełmży i przechodząc przez północną część powiatu toruńskiego prowadzi do Ciechocina w powiecie golubsko-dobrzyńskim.
(Opis szlaku dzięki uprzejmości Oddziału Miejskiego Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego w Toruniu im. M. Sydowa)
Szlak o długości 44 km rozpoczyna się w Chełmży i wiedzie pętlą przez najciekawsze miejsca gminy: Chełmża - Kuchnia - Pluskowęsy - Zalesie - Grodno - Zelgno - Dziemiony - Bielczyny - Kończewice - Chełmża
(Opis szlaku dzięki uprzejmości Oddziału Miejskiego Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego im. M. Sydowa w Toruniu oraz gminy Chełmża)
18 kilometrowa trasa rozpoczyna się w centrum Ryńska, na terenie powiatu wąbrzeskiego i wkracza na teren powiatu toruńskiego w okolicach Zajączkowa. Wiodąc północnym skrajem terenu powiatu toruńskiego przez Świętosław - Szerokopas prowadzi wsi Firlus w powiecie chełmińskim.
(Opis szlaku dzięki uprzejmości Oddziału Miejskiego Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego w Toruniu im. M. Sydowa)
Liczący 20 km szlak rozpoczyna się w Unisławiu na terenie powiatu chełmińskiego. Granicę powiatów przekracza w okolicach Siemonia i przez Słomowo - Bierzgłowo prowadzi na Zamek Bierzgłowski.
(Opis szlaku dzięki uprzejmości Oddziału Miejskiego Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego w Toruniu im. M. Sydowa)
Szlak prowadzi z Chełmży wzdłuż brzegów jezior Głuchowskiego przez Bielczyny - Kucborek po 10 kilometrach docierając do Papowa Biskupiego na terenie powiatu chełmińskiego.
(Opis szlaku dzięki uprzejmości Oddziału Miejskiego Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego w Toruniu im. M. Sydowa)
Czarny szlak turystyczny o długości 44 km, biegnie pętlą wokół Torunia i ukazuje nam miasto jako XIX-wieczną twierdzę fortową. Zapraszamy turystów, krajoznawców i miłośników fortyfikacji do przyjazdu i poznania doskonale zachowanego pierścienia fortów usytuowanych wokół Torunia.
(Opis szlaku dzięki uprzejmości Oddziału Miejskiego Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego w Toruniu im. M. Sydowa)
Camino de Santiago to najsłynniejszy obok szlaków do Rzymu i Jerozolimy pielgrzymkowy szlak średniowiecznej Europy. Jego główna trasa biegła z Litwy, przez Polskę, Niemcy, Francję do Hiszpanii, a konkretnie do grobu św. Jakuba Apostoła w mieście Santiago de Compostela w Galicji. Kult Świętego w hiszpańskim mieście zaczął się rozwijać od połowy IX wieku, jednak apogeum pielgrzymek przypadło na wieki XII – XIV. W XII wieku papież wydał bullę, w której uznał miasto Santiago de Compostela, obok Rzymu i Jerozolimy za święte miejsca chrześcijaństwa. Średniowieczne pielgrzymowanie posiadało wyłącznie charakter religijny i wiązało się z umacnianiem nadwątlonej wiary, intencją, ślubowaniem, pokutą lub dziękczynieniem pielgrzymującego. W latach 80 – tych XX wieku nastąpił renesans Szlaku św. Jakuba. W 1987 roku szlak ogłoszono pierwszym Europejskim Szlakiem Kulturowym, w 1993 roku został wpisany na Listę Światowego dziedzictwa Kulturowego UNESCO.