Powiat Toruński

2 w 1 – warsztaty kulinarne i akcja krwiodawstwa

Z początkiem czerwca w Małej Nieszawce po raz 25 zorganizowano akcję honorowego krwiodawstwa. Akcja ta była częścią składową zadania finansowanego z budżetu obywatelskiego powiatu toruńskiego pn. „Warsztaty kulinarne - promocja zdrowego żywienia na rzecz rozwoju idei honorowego krwiodawstwa i wolontariatu”. W sobotni poranek grupa 50 mieszkańców gminy Wielka Nieszawka uczestniczyła w warsztatach kulinarnych pod nazwą " Zdrowe odżywianie - warunkiem prawidłowego obrazu morfologii krwi", prowadzonych początkowo w formie prelekcji dla zainteresowanych, a następnie w formie działań praktycznych.

Słuchacze, wśród których nie zabrakło honorowych dawców krwi, z ogromnym zainteresowaniem wysłuchali wykładu. Był on idealnym przygotowaniem do zrozumienia faktu jak ogromne znaczenie dla wizerunku naszej krwi ma odpowiedni dobór składników odżywczych. Wykładowca, pani Rysia Jankowska, skierowała myślenie odbiorców na produkty spożywcze, warzywa i owoce, z którymi na co dzień mamy styczność, ale nie zawsze je używamy. Odpowiednia zawartość witamin, przyswajalność przez organizm, niska kaloryczność i niska zawartość tłuszczów przy jednoczesnej znacznej zawartości białka, mikro- i makroelementów oraz soli mineralnych - to elementy zdrowego żywienia, które zdecydowanie poprawią obraz krwi każdego człowieka, a więc każdego potencjalnego krwiodawcy.

Część teoretyczna minęła szybko, ale podczas jej trwania w części kuchennej już krzątała się pani Małgosia Deleszek - prowadząca i nadzorująca częścią praktyczną.

Właściciele sali "ELEMA", państwo Helena i Julian Dąbrowiczowie (również krwiodawcy), zaprosili uczestników do części kuchennej obiektu. I wtedy się zaczęło … mycie, płukanie, obieranie, krojenie, szatkowanie, gotowanie i wiele innych cudownych kuchennych inwencji. Pod czujnym okiem pani Małgosi prace nabierały tempa. Nie zabrakło także rozmów, śmiechu i zachwytów nad tym co powoli (...a może szybko ?) powstawało. To było chwilami niewiarygodne, co można stworzyć z połączenia produktów, których używamy niemal codziennie. I tak powstały sałatki, którym nie można było się oprzeć – degustacjom nie było końca …

Późnym wieczorem uczestnicy wrócili do domów, by następnego dnia ponownie pojawić się w otchłani kuchni. Ostatnie dekoracje i sosy to było zadanie na niedzielę.

W sali obok zaś pani Brygida organizowała Akcję Krwiodawstwa. Od 8.30 ekipa laborantów dzielnie pracowała. Do punku oddawania krwi przychodziły całe rodziny, podczas gdy rodzice oddawali krew, dzieci miały zapewnioną opiekę animatorów dziecięcych  z "Twórczej Chaty".

Wszyscy krwiodawcy mieli możliwość degustacji sałatek przygotowanych przez uczestników warsztatów oraz zdrowych i zarazem dietetycznych ciast, które dla uczestników spotkania przekazała pani Wioleta Patyk z kawiarni "BEZA".

Główna część uroczystości przewidziana było bezpośrednio po mszy świętej odprawionej w intencji mieszkańców terenu gminy. Zaproszenia przyjęli i w spotkaniu uczestniczyli Andrzej Siemianowski - wicestarosta toruński, Lucyna Przybylińska - przedstawiciel RCKiK w Bydgoszczy, Ewa Zulewska-Mielcarska -PCK w Toruniu; Ks. Dziekan Zygmunt Kwiatkowski, Jadwiga Czarnecka - wieloletnia szefowa PSL w Wielkiej Nieszawce, Ireneusz Śmiechowski - przewodniczący RG Wielka Nieszawka, Mieczysław Kociucki i Krzysztof Czarnecki - radni RG Wielka Nieszawka, Ryszard Kryszewski - sołtys Cierpic i oczywiście rzesza mieszkańców, a wśród nich nasi stali krwiodawcy.

Przedstawiciel Regionalnego Centrum Krwiodawstwa i Krwiolecznictwa oraz sekretarz PCK w Toruniu uroczyście wręczył odznaczenia Zasłużonego Dawcy Krwi następującym osobom: Irenie Dłutowskiej, Lidii Górak, Dominice Jelińskiej, Kasi Melerskiej, Natalii Rybackiej, Annie Woźniak (odznaczenia III stopnia) oraz Michałowi Wdowczykowi (odznaczenie II stopnia) i Tomaszowi Robotnikowi – (odznaczenie I stopnia). Wręczono również legitymacje HDK nowym członkiniom: Beacie Górskiej i Michalinie Fordońskiej.

Dziękuję wszystkim, którzy w jakikolwiek sposób przyczynili się do uatrakcyjnienia i realizacji 1-szej części zadania.

Wszystkich zainteresowanych warsztatami 2-giej części, zapraszam w pierwszą sobotę i niedzielę grudnia również do sali "ELEMA".

Brygida Czapiewska – realizator zadania

Artykuł i zdjęcia nadesłane