Nauczą się fachu na nowoczesnym sprzęcie

Wraz z rozpoczęciem nowego roku szkolnego uczniowie Zespołu Szkół im. Unii Europejskiej w Chełmży rozpoczęli naukę w kolejnych nowych pracowniach praktycznej nauki zawodu – gastronomicznej oraz konfekcjonowania i przechowywania wyrobów cukierniczych. Przyszli kucharze i sprzedawcy wyrobów cukierniczych otrzymali do dyspozycji najlepszej jakości sprzęt, który jest wykorzystywany w światowej klasy restauracjach. Tuż przed rozpoczęciem roku szkolnego nowe pracownie osobiście odebrał Starosta Toruński Marek Olszewski wraz z Wicestarostą Michałem Ramlauem.

W pracowni gastronomicznej zajęcia będą prowadzone z wykorzystaniem m.in. pieca konwekcyjno-parowego, wyspecjalizowanych urządzeń do przygotowywania dań, szaf chłodniczych i mroźniczych, urządzenia do gotowania próżniowego, zmywarki czy kuchenki elektrycznej.

W pracowni konfekcjonowania i przechowywania wyrobów cukierniczych uczniowie nauczą się korzystać m.in. z drukarki spożywczej, drukarek etykiet, stołów demonstracyjnych, witryn i stołów chłodniczych, szaf chłodniczych, krajalnic, zgrzewarek itd.

W obydwu salach znalazły się też 65 calowe wyświetlacze dotykowe, które nauczyciel wykorzysta do prezentacji i filmów.

Wyposażenie zostało zakupione w ramach realizowanego przez Starostwo Powiatowe w Toruniu projektu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej, w ramach Zintegrowanych Inwestycji Terytorialnych (ZIT). Całkowita wartość projektu wyniosła nieco ponad 220 tys. zł, a dofinansowanie unijne to ok. 190 tys. zł.

To kolejna już inwestycja powiatu toruńskiego w nowoczesne pracownie nauki zawodu, dzięki którym powiatowe szkoły zawodowe oferują bardzo wysoki poziom kształcenia. Wcześniej w szkole oddano do użytku profesjonalną pracownię krawiecką, cukierniczą oraz montera zabudowy i robót wykończeniowych.

drukuj (Nauczą się fachu na nowoczesnym sprzęcie)